250ml Ideale per condire insalate, verdure cotte o crude.

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Il suo nome richiama il tavolo imbandito del buffet, dove assieme ad antipasti ed altre pietanze , si trovano insalate e verdure cotte e crude. Questo aceto condisce bene queste verdure e consigliamo di provare ad usarlo da solo, senza olio e senza sale.

E' un aceto abbastanza scorrevole con una tangente acida ben percettibile perché contiene una maggiore quantità di ottimo aceto di vino prodotto col metodo naturale e invecchiato in pregiate botti di rovere. La percettibile acidità, attenuata in parte con la base tendente al dolce del balsamico, è stata volutamente ottenuta per soddisfare le abitudini del cliente abituato ad usare l'aceto forte.

Questo è comunque un ottimo prodotto consigliato anche da mangiare col solo pane dopo avere aggiunto olio molto delicato e sale.

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